Hong-Kong, une ville, des marchés

Dès l’aurore, quand le soleil se lève et que les premiers marchands s’installent sur les marchés de la ville, partez à l’assaut de ces derniers. Arrêtez-vous d’abord au Marché aux Oiseaux et admirez les volatiles auxquels les Hongkongais semblent vouer un attachement surprenant.

Poursuivez votre parcours en pénétrant dans le Marché aux Fleurs. Emplissez-vous d’odeurs et de couleurs et contemplez les nombreuses espèces qui s’épanouissent dans ce petit coin de verdure à l’abri de l’agitation.

C’est ensuite le célèbre Goldfish Market, marché aux poissons rouges et lieu très recherché par les amateurs d’aquariophilie. Changement d’ambiance maintenant ! C’est au cœur du gigantesque centre commercial, le Langham Palace Mongkok que vous pénétrez. Les aficionados du shopping sont comblés dans ce temple aux mille produits de toute sorte.

Dans l’après-midi, quittez le quartier de Mongkok pour Kowloon. Installez-vous dans le Star Ferry, traversez la légendaire Baie et découvrez l’une des plus populaires skyline au monde. Débarquez sur l’île et explorez la rue Chung Yueng ! Imprégnez-vous de l’ambiance et contemplez les denrées exotiques et fraiches qui remplissent les étals.

Sautez dans le métro et échappez-vous vers le Marché aux Jouets, site qui enchante les petits et les grands. Échangez avec un spécialiste dans son domaine. Il est maintenant temps de refermer cette belle journée et c’est dans l’effervescence de Temple Street, marché de nuit, que vous le faites. Profitez de ce lieu pour savourer les mets délicieux à base de fruits de mer.