Volcans et gastronomie

Bienvenue en Italie, pays de la gastronomie, de la culture et des volcans ! Vous êtes accueillis à votre arrivée à l’aéroport de Catane. Un transfert en véhicule privatif est organisé pour rejoindre Milazzo puis Lipari, par bateau. Cette île bouillonnante attire les amoureux de randonnée du monde entier. En fonction de vos souhaits, nous vous proposons une nuit dans un magnifique hébergement au calme, au bord de la mer. Vous séjournez dans une belle chambre moderne avec vue et accès à la piscine. En soirée, vous êtes attendus au grand restaurant du centre pour un dîner inoubliable. Surplombant la citadelle, la vue sur la mer depuis la terrasse de l’établissement est fabuleuse.

En route pour une nouvelle île, baptisée du nom de son volcan : Vulcano. Le spectacle naturel qui vous y attend est époustouflant ! Vous rejoignez le bord du cratère après 400 m d’ascension par un chemin bien délimité. Il faut compter entre 1 h 30 et 2 h 00 pour effectuer cette marche mais l’effort en vaut largement la peine ! Au milieu des fleurs de soufre et des fumeroles, baladez-vous çà et là pour apprécier la vue panoramique somptueuse sur tout l’archipel. Un spectacle saisissant !

A midi, vous rejoignez un petit restaurant familial pour le déjeuner. Au menu : des plats typiquement éoliens préparés par le patron. Un pur régal ! En revanche, on vous refusera poliment un cappuccino, considéré comme « une dérive des traditions italiennes ». Vous voilà prévenus !

Vulcano est une île aux multiples attraits. Parmi eux : les bains de boue naturels, les jolies plages et le port. A bord de votre méhari, prenez la route pour rejoindre Gelso, un hameau pittoresque plein de charme. Dans ce petit port de pêche règne une sensation de bout du monde. Peu de visiteurs s’y rendent, profitez-en !

Vous retournez à Lipari en bateau, puis êtes transférés à l’hôtel pour la nuit. Le dîner est libre.

Quelles sont les merveilles de l’île de Lipari ? Cette journée vous permet de les découvrir à l’occasion d’un tour panoramique. Vous êtes pris en charge à l’hôtel par votre chauffeur. Au programme : des arrêts vers un magnifique petit canyon aux couleurs jaune et ocre : les carrières de Kaolin. D’autres étapes photographiques sont prévues, en particulier à Acquacalda, Marina corta et Pianoconte.

En soirée, vous êtes invités à déguster les spécialités locales dans un restaurant typique situé sur les hauteurs de Lipari. Vous vous y rendez en transfert privé.

Vous passez la nuit à Lipari.

Au programme de cette nouvelle journée, vous partez à la découverte de Salina, que vous rejoignez en bateau en longeant la côte de Lipari. Devant vous, les paysages des carrières de pierre ponce offrent un paysage original. Salina compte deux cônes volcaniques particulièrement esthétiques. Ils ne sont plus en activité mais offrent des terres très fertiles, idéales pour les producteurs de vin. Par ailleurs, c’est ici qu’est produit un malvoisie particulièrement réputé. Durant votre excursion sur l’île, vous êtes conduits par votre chauffeur dans les jolis villages du centre. Une pause gourmande est prévue afin de vous faire goûter une spécialité locale : le Pane Cunzato. Un vrai régal !

Vous passez la nuit sur la pointe de Salina, dans un hôtel luxueux faisant face à la mer. Au milieu des vignobles, vous vous trouvez dans une exploitation de Malvoisie, qui propose des chambres typiques de style éolien, modernes et chaleureuses.

Vous dînez dans le restaurant dirigé par un chef sicilien.

Vous en avez toujours rêvé ? Aujourd’hui le Stromboli est votre destination ! Cet incroyable volcan très actif en ligne de mire, vous avancez dans ce décor surréaliste, d’une beauté à couper le souffle. A ses pieds, se situ un petit village à l’atmosphère très particulière. L’île vit en effet au rythme du volcan ainsi que du vent.

Le déjeuner est servi dans une pizzeria à l’ambiance typique, où l’on vous propose les meilleures pizzas de toute la botte ! A vous de jugez !

Vous passez la nuit dans un hôtel avec plage privée au bord de la mer, de catégorie supérieure.

Conseil : En fin de journée, rapprochez-vous du Stromboli. A l’occasion d’une randonnée de niveau facile, vous vous retrouvez au-dessus des bouches éruptives qui offrent un spectacle époustouflant de jets de lave se déversant dans la mer. Inoubliable !

Profitez d’une matinée paisible pour effectuer quelques visites de votre choix. Les environs ne manquent pas de choix ! Rapprochez-vous de votre conseiller de voyage local pour qu’il vous conseiller sur les coins à ne pas manquer. En début d’après-midi, vous sautez dans votre véhicule privatif et prenez la route pour Milazzo. Vous trépignez d’impatience à l’idée de rejoindre le sud du mythique Etna. En fonction du temps et de vos envies, différentes marches sont possibles ; à proximité de votre lieu d’hébergement ou  bien sur les cônes voisins.

Vous passez la nuit dans un établissement confortable et spacieux, à la décoration de style montagnard, équipé de salles de bains privatives. Cela ne ressemble en rien à un refuge, hormis le fait qu’il porte ce nom.

En soirée, le menu prévu par Fabio a de quoi réjouir vos papilles : il a l’art de rassembler dans votre assiette les spécialités gastronomiques les plus délicates et raffinées du pays. Nul ne ressort du restaurant le ventre creux !

Le dîner est compris.

Les amoureux des randonnées n’ont que l’embarras du choix. Pour rejoindre les cônes sommitaux fumants de l’Etna, grimpez à bord d’un téléphérique. Quelques enjambées seulement vous séparent des deux cratères multicolores fascinants. Plus bas, vous avez une vue imprenable sur la mer et la ville de Catane. Un enchantement ! Si les conditions le permettent, vous pouvez gravir le sommet de l’Etna, en compagnie d’un guide agréé. Vous redescendez vers Catane en fin de journée par transfert en véhicule privatif.

Vous passez la nuit dans un hôtel situé au centre. Le dîner est libre.

En fonction de l’horaire de votre vol de retour, profitez de votre temps libre pour vous promener dans les jolies rues de Catane. Vous rejoignez l’aéroport au moyen d’un transfert privatif.